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好不容易有2天的好天氣

沒想到一下子又變得又濕又冷

寒冷,會讓人特別想吃高熱量的食物XD

前2天到Costco補貨,發現有黃檸檬

買回來烤了之前一直很想做的檸檬蛋糕

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配方出自甜點大師 Pierre Herme

看了材料跟做法,像是奶油磅蛋糕

加了檸檬皮屑,烤的時候整個室內充滿檸檬+奶油的香氣

非常清新宜人的蛋糕393377_1237340734.jpg  

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吃起來口感是紮實的,但濕潤不乾柴

根據實驗結果,放到第三天最好吃

每一口都帶著檸檬香氣

很適合下午茶的蛋糕

對配方有興趣的朋友 請點此

  2.png  

本次使用材料紀錄

 日本低筋麵粉-香堤 

法國Isigny無鹽發酵奶油

法國Isigny動物性鮮奶油

  有機土雞蛋 黃檸檬

上白糖 蘭姆酒

 

 

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Louise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

禁止留言
  • HUA HUA
  • 哇看起來好棒,我今天去COSTCO也有看到黃檸檬,顏色好美呢!
  • 謝謝妳^_^
    黃檸檬黃澄澄的真的很漂亮~
    看起來就是飽滿多汁的樣子
    很適合加在紅茶裡還有做甜點
    我每天閒來無事就跑到放檸檬的袋子旁聞一聞
    哇~好香阿!XD

    Louise 於 2012/02/18 01:13 回覆

  • crazypillow
  • 好想咬一口啊~~
  • 請儘量吃~別客氣喔XD

    Louise 於 2012/02/18 01:22 回覆

  • elinorlin
  • 看起來比烘培坊的好吃,感覺可以聞到好甜好甜檸檬香~
  • 謝謝你~^_^
    這個配方做出來的蛋糕真的不錯
    不管是聞起來還是吃在嘴裡~都充滿了檸檬香氣呢!

    Louise 於 2012/02/20 01:09 回覆

  • 訪客
  • 您好:
    不好意思,因英文很菜,不知能方便幫人家翻譯一下嗎?
    感激不盡
  • 你好~
    請搜尋"Pierre Herme 檸檬蛋糕"
    就可以找到中文配方了

    Louise 於 2012/10/21 22:48 回覆