自從找到好吃的鬆餅配方之後
家裡的高木康政鬆餅粉就一直沒開封
眼看著保存期限只剩2個月...
還是趕快用一用吧！
翻櫥櫃的時候
還發現了之前找代購買的材料
巧克力筆、碎粒花生、牛奶鈕扣巧克力
太小包了，掉在櫃子底部，久了自己都忘記啦！
幸好還沒過期，一起拿出來玩一玩
感覺包裝盒後面寫的建議比例太單調
比較適合做Pancake，另外加料一起吃
要騙小孩的，還是香一點吧XD
麵糊我是參考之前的鬆餅配方調的
烤出來味道不錯喔！
配方如下:
高木康政鬆餅粉 200克
牛奶 70ml
鮮奶油 60ml
雞蛋 2個
香草糖 20克
融化奶油 40克
全部材料加一起，融化奶油最後加入
攪拌至麵糊滑順、無粉粒即可
放冰箱靜置1小時
(沒有香草糖可用細砂糖，再滴幾滴香草精)
我是把麵糊裝入擠花袋來烤
因為模子空間小小一個
這樣比較好控制份量，不讓麵糊溢出來
鬆餅機請看這一篇: Moffle多功能鬆餅機
裝飾用的巧克力隔水加熱融化，就可以使用了
巧克力筆直接放到溫熱的水裡，軟化即可使用
點綴的材料變化很多
小彩糖珠、碎花生、杏仁角、糖粉，果乾都可以
趁巧克力未凝固之前撒上去即可
瞳寶貝最喜歡甜甜圈
不管是鬆餅，還是蛋糕麵糊
只要用甜甜圈烤盤烤的，她就非常愛吃
幸好，當初有買甜甜圈烤盤XD
可以自己玩裝飾
大人小孩都會喜歡的鬆餅
試試看吧！
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