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母親節,媽媽的日子

本想做一個8吋的鮮奶油蛋糕給老媽

不過問了宅配,現在不收有奶油有裝飾的蛋糕

所以只烤了素戚風,跟幾個杯子蛋糕寄回家

另外再訂了一個冰淇淋蛋糕,請媽媽去領

嫁得遠,這樣的日子都會特別想念老媽

不過,還好有常打電話跟視訊

雖然通常是找瞳寶貝,不是找我的393377_1237340733.jpg  

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蛋糕烤了2種口味,原味跟可可

婆家這邊往年都是家族聚餐

今年應該也不例外

所以,做杯子蛋糕比較方便吃393377_1237340734.jpg  

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這次比較"搞剛" 自己做巧克力裝飾

塑膠模型跟巧克力是韓國烘培網站買的

作法很簡單,就是隔溫水加熱讓巧克力融化

然後擠到模型上,等巧克力降溫變硬就好了

P1020218 

不知為什麼,同樣牌子的巧克力

草莓的好容易碎掉....

脫模之後沒有一個是完整的393377_1237340730.jpg  

只有白色的脫模後成功率較高

礙於時間不足,沒辦法再做一次

只好在白巧克力上亂畫了393377_1237340724.jpg 

  P1020241  

 黃金杯子蛋糕+香橙奶油霜飾

奶油乳酪+鮮奶油+橙汁+君度橙酒

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  這款紙杯也是韓國網站買的

高度比在台灣買的油力士杯還要高

擠上霜飾之後看起來像個蘑菇,很可愛393377_1237340736.jpg  

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 黃金可可杯子蛋糕+草莓奶油霜飾

奶油乳酪+鮮奶油+草莓果醬+橙酒

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   養兒方知父母恩

自己當了媽,才知道箇中滋味

瞳寶貝今年學會了說:「媽媽,母親節快樂!」

一天到晚拿著巧虎書上附的紙康乃馨

跟在我後頭,母親節快樂、母親節快樂

真是叫我又窩心,又哭笑不得阿!393377_1237340733.jpg  

在這屬於媽媽的日子

祝福各位媽咪,佳節愉快!

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Louise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

禁止留言
  • jjmom
  • Hi,
    很喜歡妳的部落格,溫馨、不炫技,簡簡單單,作出來的點心看起來都充滿了愛!
    我之前也常自己在家作點心,但最近還是決定去上正式課程了,才發現原來之前都是胡搞瞎搞一通呢!
    很想知道妳常購買的韓國烘焙網站名?因為要買很多哩哩摳摳,想參考一下,先謝謝妳了!
  • 謝謝你的稱讚^_^~
    真羨慕你可以去上課學習呢!
    大概要等女兒上幼稚園我才有可能去上課吧XD
    畢竟有老師教還是比自己摸索有效率多了^^
    韓國烘焙網站你可以搜索 bakingschool 就可以找到了

    Louise 於 2012/05/15 03:23 回覆

  • 小費
  • 蛋糕烤的很漂亮耶,沒什麼太大的裂痕....拍手
  • 謝謝小費~^_^~
    黃金蛋糕真的不好烤耶~
    裂痕我倒是比較不在意說.....
    我在意的是用杯子烤都會回縮啦~嗚嗚...

    Louise 於 2012/05/15 03:26 回覆

  • 訪客
  • 你的蛋糕盒超可愛的!!!!!
    是在那裡買的啊??
  • 在bakingschool韓國烘培網站買的~

    Louise 於 2012/11/03 16:46 回覆

  • irene0720
  • 可以請問上面奶油霜的配方嗎??最近天氣熱..光是鮮奶油加糖打的..好容易溶化丫`~~不知加入奶油乳酪是否會比較好一點呢?
    謝謝
  • 溫度高是鮮奶油大敵,加了奶油乳酪會好一點...
    但說實話.....還是要開冷氣才有用!!
    奶油乳酪跟鮮奶油的比例其實沒有一定
    我都是隨興加的XD~最主要是要隨時試味道
    初次嘗試不妨以奶油乳酪100克+鮮奶油200ML試試看
    然後再依自己喜好調整囉!

    Louise 於 2013/06/14 16:09 回覆