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這次壽星有好多個

因為這次的慶生會是個"聯合慶生會"

大伯、二伯、表哥、老公、弟弟,7月8月壽星全部一起慶生

應該是打算一次喝到掛、灌到吐(誤)393377_1237340733.jpg  

參加人數比上次多了一倍以上

老公還跟我說:「反正到最後..可能會因為喝醉酒吐光光....

所以,隨便弄個簡單的蛋糕就好....」

但對蛋糕要求龜毛的我,怎麼可能隨便弄一個咧?393377_1237340725.jpg  

所以我還是 懷著無比的愛與耐心 做了2個蛋糕

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夏天比較適合蛋糕的水果,應該就是芒果了

因為夾層的材料比較重,心裡很怕蛋糕被壓扁

本想改用海綿來做蛋糕體,但本人實在很愛黃金戚風的口感

所以還是不怕死用了原味黃金戚風393377_1237340721.gif  

夾層一層用愛文芒果,一層用特製芒果布丁

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奶油霜飾 - 鮮奶油+奶油乳酪+君度橙酒

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做了2個蛋糕,1個7吋1個8吋

裝飾都一樣,所以只拍一個代表

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鐵齒的後果....下面2層蛋糕果然壓扁了

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裝飾其實就很簡單,只是把芒果堆滿而已

很怕鮮奶油融化,所以加了雙倍奶油乳酪

打得太硬,所以擠出來的花紋 龜裂了

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夏天做鮮奶油蛋糕真是吃力不討好th1218127120dp2  

尤其是堅持用動物性鮮奶油,簡直是給自己找麻煩

但...我還是跨不過那心理障礙..用人造奶油th1218127123ly5  

只能說,這是自己給自己的考驗啦!

希望我的用心壽星們可以感受到囉!

Happy Birthday !!!

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