入秋了，早晚天涼，出門都要披上薄外套
冰涼的飲料也喝得少了，取而代之的是溫熱的茶飲
喜歡喝茶，尤其是加了牛奶的香醇奶茶
用煮的，更能融合茶葉與牛奶的香氣
若你也喜愛奶茶，一定要試試喔!
紅茶葉種類很多，只要是自己喜歡的都可以煮成奶茶
瞳媽用的是阿薩姆紅茶葉，鮮奶是全脂的
---材料---
(二杯份量)
茶葉 ------------6克
水 -----------200ml
鮮奶 --------300ml
糖或蜂蜜 -------隨喜
以上是瞳媽喜歡的比例，僅供參考
茶葉、牛奶份量可隨個人喜好增減
---作法---
1. 水倒入鍋中煮至沸騰，轉小火，加入紅茶葉煮1~2分鐘，至茶香與茶色散發
(若無茶葉亦可用茶包＊＊備註＊＊)
2.加入鮮奶，小火加熱至鍋邊冒小泡泡即可，切勿煮至沸騰(不然會影響口感喔！)
3. 熄火，過濾茶葉，加入適量甜度的糖，攪拌即可
＊＊＊備註＊＊＊
若用茶包，煮的時候請勿用力擠壓茶包
輕輕的晃動茶包即可
用力擠壓茶包，會將茶葉的苦味和澀味一併擠出
早晨或是午後，煮杯香醇奶茶細細啜飲
心與身體，都溫暖了
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