這枚第十彈是做給公公的生日蛋糕
本來還在考慮要做什麼口味才好
去Costco補貨的時候，發現還有進口草莓可以買
而且每一顆都像棗子那麼碩大
想說沒吃過這麼大的，買回來試試
試吃結果是....還是台灣的草莓比較香甜啦!
蛋糕體是8吋戚風
配方還是之前的 戚風
配方是17公分模的量，若用8吋模把份量X1.8
或是直接X2，多出來的一點麵糊用杯子裝
因為很大顆，切面排了幾片就滿了
老公還說這草莓好像假的XD
這一個月雖然斷斷續續的下雨
但天氣仍然是一天比一天悶熱
忍不住又想抱怨一次，悶熱真的是鮮奶油的大敵
雖然開了冷氣，但鮮奶油融化的速度還是超快
只要一出冰箱，不到10分鐘就花了
擠花的速度根本趕不上融化的速度
老實說，這次的裝飾自己不是很喜歡
因為周圍擠花的花紋都快糊了，尤其是下面那一排最慘
擠完一圈都塌了，只好排上藍莓遮醜
上面也是快速堆疊水果，就趕緊收到冰箱了....唉...
無論如何
這一枚蛋糕還是心意滿滿
晚上聚餐也被稱讚了一番，而且都吃光了只剩托盤
我想，這就是給我最大的鼓勵了
Happy Birthday!!
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