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這枚是寶貝女兒的4歲生日蛋糕

其實,很久之前瞳寶貝就一直想要巧虎

只是媽媽手拙,變不出巧虎來 th1218127123ly5  

今年特別買了許多材料來嘗試,看能不能滿足一下女兒的願望

本來是要把鮮奶油也上色,做出更鮮豔活潑的感覺

但想想還是打消了念頭......

因為要鮮豔,色素要加很多啊!

雖然一年就這麼一次,但是色素還是越少越好啦!

日式 (94).gif  

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蛋糕體是7吋戚風,夾餡是2層芒果

配方還是之前的 日式戚風

只是配方是17公分模的量,我這個模子是18公分的

想說只差1公分懶的換算了,結果就是蛋糕變矮XD

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巧虎是用巧克力畫的

逛日本部落格的時候,看見用巧克力畫的米奇

只是步驟不是很清楚,日文我也看不懂

所以就自己胡亂摸索了一下

我用的方法是先在烘培紙上畫出巧虎

然後翻過來,把烘培紙用膠帶固定在有硬度的板子上

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接著調好巧克力,先用黑巧克力描邊

然後再上其他顏色,都填好顏色後,最後用白色巧克力整片畫滿

送冰箱等凝固後,就可以翻過來了

因為第一次做手忙腳亂,又要融化巧克力、又要調色

所以上色部分沒有時間拍照片

下次有機會再來分享上色步驟圖吧!

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鮮奶油依然是很難搞,抹了許久才弄好

蠟燭因為位置不夠大,所以只插了HAPPY

第一次做巧克力飾片,技術還不熟練

畫的時候手一直抖個不停393377_1237340730.jpg  

近看好多縫隙沒填滿,黑色巧克力也暈開了,真的只能遠觀啦!

不過也算成功做出巧虎了,希望下次會更好

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小女孩今年9月要去上幼稚園了

不知不覺間,小娃兒就長大囉!

媽媽希望妳能一直健康、平安

每天都好開心、好快樂

Happy  Birthday!!

pink-cake.gif  

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