這篇延續之前的 日日。小點心 、 日日。小點心 - part II 和 日日。小點心 part III
收集幾張零碎的照片，寫成一篇文
氣溫一天比一天高的盛夏，瞳媽變的不愛開烤箱了
所以就要想想如何偷懶又可以變出甜點來...
這時候，容易取得的吐司就是我的好朋友啦!
吐司先切小塊，用平底鍋稍微烘烤一下
Mascarpone起司+草莓果醬，攪一攪做成夾餡
上面用鮮奶油+水果裝飾一下，完成 
切模餅乾是我常做的點心，因為瞳寶貝常會說要吃
不過夏天...真的會讓困難度增加...
操作過程都還好，最難的是"把餅乾鏟起來放到烤盤上"
因為氣溫高讓麵糰很快變軟，幾乎壓好就黏在工作板上
手粉灑了一堆還是黏......總之，花了我一整個下午才烤完
手邊還有剩一些些蛋白粉，調了糖霜又畫了一晚上
不料隔天要拍照時，發現有糖霜的幾乎都被吃掉啦!
只剩一片糖霜蝴蝶結....
餅乾作法請參考這裡 點我
除了吐司之外，貝果也是媽媽的好朋友
Q軟的口感，瞳寶貝很喜歡吃
這次跟團購買了6個，吃起來就是中規中矩，沒有特別驚艷
也許等天氣涼一點，再來自己做做看
鮪魚沙拉+小黃瓜，軟質起司
罐頭鮪魚拌美乃滋，小黃瓜刨薄片用鹽稍微醃一下
這次用的抹醬是軟起司，用奶油起司當然也可以囉!
藍莓+覆盆子+奶油起司抹醬
奶油+奶油起司+糖粉，攪拌均勻就是好吃的抹醬了
軟質起司是總統牌兒童高鈣起司
果醬是自製的藍莓、芒果，搭配柳橙汁
--以上，記錄完畢--
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