用土鍋煮飯有一陣子了
因為比用電鍋煮的好吃，而且煮起來還蠻快的
不料，廚房翻新收拾餐具的時候，我的花三島土鍋被我摔裂了
算一算用了半年多而已，真可惜.....
習慣了土鍋煮的飯，再用電鍋煮，就感到沒那麼好吃
因此本打算再買一個花三島8號
但無意間，在樂天發現了一個線條簡潔、白淨的小陶鍋
容量可以煮2杯米，適合小家庭，價格又便宜
其實這個牌子台灣有代理，因為當時我還買了一些餐具
為了湊足較優惠的回台運費，所以才在樂天下單
(樂天賣家的介紹圖)
顏色是米白色，體積小，無把手，很好收納
鍋子內部有水量線，米+水各一杯剛好一格
鍋緣加高防止湯水溢出
看圖片說明，就是為了煮飯而設計的鍋
再來，說說好吃的米
家裡人口少，我都買2公斤以下的包裝米
牌子也沒有特定，比較常買台梗9號跟池上米
偶爾會買日本進口的米，雖然好吃但價格貴...
上個月在pchome發現了《關山農會》益全香米
好奇買了一包試吃，感覺這次還真買到好米了
(圖片出自http://www.shinhua.com.tw/)
關山益全香米有淡淡的芋頭香，打開包裝就隱約傳來香氣
加上陶鍋烹煮保溫效果佳，煮出來的米粒晶瑩飽滿，香Q彈牙
我個人覺得一點也不輸給日本米喔!!
口感跟香氣都非常棒，連我家瞳寶貝都吃得出來
平時只吃半碗的飯量，我煮香米的那餐，這小ㄚ頭居然主動跟我"討飯"
一直指著我的碗，跟我說︰「馬麻，還要飯飯。」
(因為我家每餐都煮剛好的飯量，沒有多餘的)
結果我只吃了2口，其他都進了瞳寶貝的肚子
可見這米真是好吃呢!
技術不佳，拍不出晶瑩剔透的米粒
剛煮好的飯是一粒粒站起來的，飯之間還有孔洞(螃蟹洞)
小白鍋跟之前的花三島，煮出來的飯，口感香氣差別不大
小心一點別再摔到，應該夠我用好一陣子了
這樣說是因為......
其實我真正想買的，是另一個土鍋
夢想中的炊飯鍋 - 雲井窯出品的 黑樂御飯鍋
這鍋子在日本非常有名，當然價格也不斐XD
最近剛花了一筆錢翻新廚房，這個鍋....只好慢慢存錢囉!
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