在部落格裡，大部分都是烘培點心的紀錄文章
其實，瞳媽也喜歡做菜的，而且常會下廚做晚餐
只是不想滿手油膩摸相機，而且煮好就迫不及待開動了
根本沒啥時間可以讓我擺盤、橋位置拍照
也因此不太有機會寫食記，因為只要多拍幾張就會被唸啦!
這次做的奶油燉菜，食材、步驟已經很熟練了
比較能夠從容的拍照記錄一下
正式的做法要先從奶油炒麵粉開始
沒時間的時候，用濃湯塊，做起來很方便
方法就跟煮咖哩一樣簡單喔!
---材料---
1.中小型馬鈴薯 2個
2.中小型紅蘿蔔 1條
3. 洋菇 6朵
4.洋蔥 半個
5.青花菜 1朵 (備註)
6.去骨雞腿肉 2-3片
7. 牛奶 200-300 ml
8.北海道奶油濃湯塊 1小盒
9. 起司粉、乾燥洋香菜葉、黑胡椒粉、鹽 隨喜好添加
---作法---
1.洋蔥切丁，洋菇切片，馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊
雞腿肉切小塊，青花菜切小朵備用(沒拍到青花菜XD)
2.熱鍋，把雞腿肉皮朝下煎香
3.加入洋蔥、洋菇，炒出香味，雞肉不必炒熟
4.放入馬鈴薯與紅蘿蔔，接著加入水約900ml
(水量自行斟酌) 開大火把水煮滾
5.水滾後撈去浮沫，轉小火蓋上鍋蓋將蔬菜煮軟
煮的時候，將一部分軟熟的馬鈴薯用叉子壓碎
這步驟可讓湯變得更加濃郁美味喔!
6.關火，加入濃湯塊，輕拌至湯塊溶解
7.加入牛奶拌勻，再開小火加熱至濃稠即可
8.起一鍋水加點鹽，把青花菜燙熟，再加進濃湯裡
9.食用前加入起司粉、乾燥洋香菜葉，風味更佳
黑胡椒粉、鹽，依個人口味添加
備註 : 因我家喜歡吃脆脆的花菜，所以最後才加
若不在意口感，可在 步驟5 加入青花菜
寒冷的天氣，來碗暖呼呼的奶油燉菜
不論是配米飯或是麵包，都好美味
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