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前陣子老爸老媽上北部來家裡玩

回去的時候,我烤了二條磅蛋糕和幾個小麵包讓爸媽嚐嚐

結果媽跟我說 ︰ 不夠吃!

因為他帶去店裡分給員工阿姨們

想當然一定是不夠的啦393377_1237340727.jpg  

所以,我花了一整晚的時間

烤了8條磅蛋糕還有二種餅乾,一起寄回娘家

希望這次大家都可吃到囉!393377_1237340734.jpg  

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這次作的二種餅乾都屬於 冰箱餅乾

所以要先揉好麵糰,冰起來一段時間才能使用

先混合好麵糰,想吃就可以隨時拿出來烤囉!

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每次我在揉麵團的時候

瞳寶貝就會拿著小板凳來湊熱鬧

通常我都是丟一小團麵粉給她玩

只要不來煩我就好啦!393377_1237340733.jpg  

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之前用的壓模都是不銹鋼材質的

怕傷到她的手,不敢讓她壓

這次特別買了塑膠的,比較放心一點

聖誕節要到了,聖誕樹跟薑餅人不可少啊!

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看這小朋友,可開心了

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玩得不亦樂乎...

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非常認真呢!393377_1237340736.jpg  

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也可以在餅乾上面畫糖霜點綴,會更可愛喔!

這次時間不夠,改天再來玩糖霜

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切模餅乾麵糰 正好可以烤3盤 

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另一種餅乾有個很好聽的名字,叫可可鑽石

其實就是巧克力餅乾上頭撒上砂糖

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巧克力餅乾吃起來口感比較酥

可可粉加了比較多,屬於大人的口味

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可可鑽石烤了2盤

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自己做餅乾,好吃又好玩393377_1237340733.jpg  

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烤完餅乾,緊接著烤磅蛋糕

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一直忙到凌晨,才全部做好

真是很累呢....393377_1237340724.jpg  

為了烤蛋糕,還特別向烘培木作坊訂了許多Isigny奶油跟日本麵粉

不知道吃起來味道如何?

有了好材料

接下來就是我的海綿蛋糕修練了XD

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Louise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

禁止留言
  • 悄悄話
  • crystalsu
  • 您好, 我也想帶女兒玩烘培. 請教您塑膠的餅乾模哪裡買呢?謝謝!!
  • 媽咪你好~
    其實只要邊角不尖銳的印模都可以讓小朋友壓餅乾
    像大創39元就有很多~經濟實惠
    我買的這2組在露天拍賣有賣~
    http://goods.ruten.com.tw/item/show?21109101807695

    Louise 於 2011/12/23 13:50 回覆

  • crystalsu
  • 了解, 謝謝您!! 最近也想來買台攪拌器, 可以請教您打發奶油或蛋白的攪拌器用哪一台嗎?? 謝謝您的分享!!
  • 妳好~
    我是用手提式的電動打蛋器
    http://www.pcstore.com.tw/homebakery/M09520302.htm
    如果你的預算充足可以考慮Cuisinart 手提式攪拌機 HM-70TW
    Cuisinart 這一台我一直很想買~後來因為買材料超過預算才改買鍋寶
    現在一直很後悔啊XD

    Louise 於 2011/12/27 20:26 回覆

  • Mars Cook
  • 妳女兒長得好漂亮,睫毛好長,像洋娃娃。
  • 謝謝你的稱讚^_^
    每個寶貝在父母的心中一定是最美最可愛的

    Louise 於 2012/01/01 22:18 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 錢小貓
  • 可以請問兩種餅乾的材料嗎? 看起來好好吃唷!!! 謝謝!!(等我家baby長大 也想跟他一起烘焙^^)
  • 若您想索取配方請用悄悄話留言喔~
    留e-mail也可以
    謝謝!

    Louise 於 2013/04/07 19:15 回覆

  • Selena Chen
  • 您好,想請問您這篇文章中墊在可可鑽石餅乾與籃子中間的印英文字墊紙在哪裡買呢? 想用這樣漂亮的包裝包餅乾送人 ^_^
    另外也要致謝,謝謝您美麗的照片跟大方地分享。看你的BLOG心情就會好好^^
  • 您好:
    我是在韓國烘培網站買的
    http://www.bakingschool.co.kr/shop/index
    很開心你喜歡這裡 ^_^

    Louise 於 2013/06/30 21:56 回覆