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這枚是寶貝女兒的4歲生日蛋糕

其實,很久之前瞳寶貝就一直想要巧虎

只是媽媽手拙,變不出巧虎來 th1218127123ly5  

今年特別買了許多材料來嘗試,看能不能滿足一下女兒的願望

本來是要把鮮奶油也上色,做出更鮮豔活潑的感覺

但想想還是打消了念頭......

因為要鮮豔,色素要加很多啊!

雖然一年就這麼一次,但是色素還是越少越好啦!

日式 (94).gif  

 P1050639-horz  

蛋糕體是7吋戚風,夾餡是2層芒果

配方還是之前的 日式戚風

只是配方是17公分模的量,我這個模子是18公分的

想說只差1公分懶的換算了,結果就是蛋糕變矮XD

P1050644   

巧虎是用巧克力畫的

逛日本部落格的時候,看見用巧克力畫的米奇

只是步驟不是很清楚,日文我也看不懂

所以就自己胡亂摸索了一下

我用的方法是先在烘培紙上畫出巧虎

然後翻過來,把烘培紙用膠帶固定在有硬度的板子上

 P1050645  

接著調好巧克力,先用黑巧克力描邊

然後再上其他顏色,都填好顏色後,最後用白色巧克力整片畫滿

送冰箱等凝固後,就可以翻過來了

因為第一次做手忙腳亂,又要融化巧克力、又要調色

所以上色部分沒有時間拍照片

下次有機會再來分享上色步驟圖吧!

 P1050665  

鮮奶油依然是很難搞,抹了許久才弄好

蠟燭因為位置不夠大,所以只插了HAPPY

第一次做巧克力飾片,技術還不熟練

畫的時候手一直抖個不停393377_1237340730.jpg  

近看好多縫隙沒填滿,黑色巧克力也暈開了,真的只能遠觀啦!

不過也算成功做出巧虎了,希望下次會更好

P1050656   

小女孩今年9月要去上幼稚園了

不知不覺間,小娃兒就長大囉!

媽媽希望妳能一直健康、平安

每天都好開心、好快樂

Happy  Birthday!!

pink-cake.gif  

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3人1犬的大小事

Louise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

禁止留言
  • Olive(朵朵媽)
  • 哇哇哇~好可愛的巧虎蛋糕啊!
    瞳瞳好幸福喔~~~有瞳媽親手做的生日蛋糕耶!
    ^____^
  • 謝謝朵朵麻 ^_^
    我的興趣就是做甜點....做蛋糕
    一年一次的生日剛好派上用場囉! XD

    Louise 於 2013/06/12 02:10 回覆

  • 飛行鳥
  • 好漂亮的巧虎生日蛋糕!!!
  • 謝謝妳的稱讚^_^

    Louise 於 2013/06/12 23:41 回覆

  • I mama
  • 巧虎~~~~((幫我女兒吶喊一下))

    老闆!! 給我來一顆!!

    可以賣了可以賣了!
  • 謝謝你 ^_^
    技術還不純熟....還不能賣啦~ ≧▽≦

    Louise 於 2013/06/13 17:08 回覆

  • Evie
  • 太厲害了!!!!
    比外面賣的還漂亮耶^^
    而且還充滿了媽媽的愛心~~~~
    這真是最棒的禮物了
  • 謝謝 Evie 的鼓勵喔!!
    我很開心 ^_^

    Louise 於 2013/06/13 17:10 回覆

  • 一粒沙的網路世界
  • 巧虎畫得很棒!!! 很漂亮啊
    我也是不喜歡小孩吃色素的媽媽
    這個蛋糕已經很美了 相信小孩衣錠超開心 :)
  • 謝謝你~美麗的媽咪~
    做點心的時候要不要加色素....這問題我每次總要心裡交戰許久XD
    想說一年一次,讓女兒開心一下
    讓她的童年有這個快樂的回憶也不錯 ^_^

    Louise 於 2013/06/14 16:18 回覆

  • 黛比媽咪
  • 好厲害的媽咪啊~~
  • 沒有厲害啦!!!
    只是剛好找到教學所以試試看
    很幸運有成功XD

    Louise 於 2013/07/07 20:17 回覆