這枚是寶貝女兒的4歲生日蛋糕
其實,很久之前瞳寶貝就一直想要巧虎
今年特別買了許多材料來嘗試,看能不能滿足一下女兒的願望
本來是要把鮮奶油也上色,做出更鮮豔活潑的感覺
但想想還是打消了念頭......
因為要鮮豔,色素要加很多啊!
雖然一年就這麼一次,但是色素還是越少越好啦!
蛋糕體是7吋戚風,夾餡是2層芒果
配方還是之前的 日式戚風
只是配方是17公分模的量,我這個模子是18公分的
想說只差1公分懶的換算了,結果就是蛋糕變矮XD
巧虎是用巧克力畫的
逛日本部落格的時候,看見用巧克力畫的米奇
只是步驟不是很清楚,日文我也看不懂
所以就自己胡亂摸索了一下
我用的方法是先在烘培紙上畫出巧虎
然後翻過來,把烘培紙用膠帶固定在有硬度的板子上
接著調好巧克力,先用黑巧克力描邊
然後再上其他顏色,都填好顏色後,最後用白色巧克力整片畫滿
送冰箱等凝固後,就可以翻過來了
因為第一次做手忙腳亂,又要融化巧克力、又要調色
所以上色部分沒有時間拍照片
下次有機會再來分享上色步驟圖吧!
鮮奶油依然是很難搞,抹了許久才弄好
蠟燭因為位置不夠大,所以只插了HAPPY
第一次做巧克力飾片,技術還不熟練
近看好多縫隙沒填滿,黑色巧克力也暈開了,真的只能遠觀啦!
不過也算成功做出巧虎了,希望下次會更好
小女孩今年9月要去上幼稚園了
不知不覺間,小娃兒就長大囉!
媽媽希望妳能一直健康、平安
每天都好開心、好快樂
Happy Birthday!!